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Scallops Saint-Jacques
Scallops Saint-Jacques is a refined and delicate dish that showcases the natural flavors of fresh scallops. The combination of garlic, butter, and lemon creates a rich and aromatic sauce that complements the scallops beautifully. This recipe is straightforward and can be prepared in under an hour, making it an ideal dish for a romantic dinner or a special gathering.
Nutrition par portion
Ingrédients
Instructions
Étape 1
1. Preheat the oven to 425°F (220°C).
Étape 2
2. In a large ovenproof skillet, melt 2 tablespoons of butter over medium heat.
Étape 3
3. Add the minced garlic and cook for 1 minute until fragrant.
Étape 4
4. Arrange the scallops in a single layer on top of the garlic butter.
Étape 5
5. Season with salt and pepper to taste.
Étape 6
6. Place the skillet in the preheated oven and bake for 5 minutes.
Étape 7
7. Remove the skillet from the oven and dot the scallops with the remaining 2 tablespoons of butter.
Étape 8
8. Return the skillet to the oven and bake for another 5 minutes or until the scallops are golden and cooked through.
Étape 9
9. Garnish with the chopped parsley and lemon slices.
Étape 10
10. Serve immediately.
Conseils du chef
• For the best results, use fresh, large scallops
• If you can't find fresh scallops, frozen ones can be used, but be sure to thaw them completely before cooking
Avertissement
Veuillez noter que ces recettes générées par l'IA n'ont pas été vérifiées pour leur exactitude. Les utilisateurs doivent vérifier toutes les informations nutritionnelles de manière indépendante et vérifier soigneusement les ingrédients pour d'éventuels allergènes. Consultez toujours des sources appropriées si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires.
