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Herb-Crusted Duck Breast
Herb-crusted duck breast is a sophisticated dish that combines the rich, savory flavor of duck with the aromatic notes of herbs. It's an elegant choice for a dinner party or a special occasion.
Nutrition par portion
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
Étape 2
Pat the duck breast dry and season with salt and pepper.
Étape 3
In a small bowl, mix together the Dijon mustard, chopped herbs, and a pinch of salt and pepper.
Étape 4
Spread the herb mixture evenly over the duck breast.
Étape 5
Place the duck breast in a baking dish and dot with butter. Drizzle with olive oil.
Étape 6
Top with lemon slices.
Étape 7
Bake in the preheated oven for 15-20 minutes, or until the internal temperature reaches 135°F (57°C).
Étape 8
Let the duck breast rest for 5 minutes before slicing.
Étape 9
Serve with a side of roasted vegetables or a salad.
Conseils du chef
• For an extra crispy skin, score the skin in a crosshatch pattern before cooking
Avertissement
Veuillez noter que ces recettes générées par l'IA n'ont pas été vérifiées pour leur exactitude. Les utilisateurs doivent vérifier toutes les informations nutritionnelles de manière indépendante et vérifier soigneusement les ingrédients pour d'éventuels allergènes. Consultez toujours des sources appropriées si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires.
