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Honey Glazed Chicken with Roasted Vegetables
This dish combines the sweet and savory flavors of honey glazed chicken with the earthy goodness of roasted vegetables. It's a simple yet elegant meal that's both nutritious and delicious, making it an excellent choice for a dinner that's both satisfying and easy to prepare.
Nutrition par portion
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Preheat the oven to 425°F (220°C).
Étape 2
Rub the chicken with olive oil and season with salt and pepper.
Étape 3
In a small bowl, mix together honey, Dijon mustard, and minced garlic. Brush this mixture all over the chicken.
Étape 4
Toss the vegetables with dried thyme, paprika, and cayenne pepper (if using). Spread them on a baking sheet.
Étape 5
Place the chicken on the baking sheet next to the vegetables.
Étape 6
Roast in the preheated oven for 30 minutes.
Étape 7
After 30 minutes, baste the chicken with the pan juices and continue roasting for another 20-25 minutes, or until the chicken is golden brown and the internal temperature reaches 165°F (74°C).
Étape 8
Remove the chicken and vegetables from the oven. Let the chicken rest for 5 minutes before slicing.
Étape 9
Serve the honey glazed chicken with the roasted vegetables.
Conseils du chef
• For an extra kick, you can add a splash of soy sauce to the honey mixture before brushing it on the chicken
Étiquettes
Avertissement
Veuillez noter que ces recettes générées par l'IA n'ont pas été vérifiées pour leur exactitude. Les utilisateurs doivent vérifier toutes les informations nutritionnelles de manière indépendante et vérifier soigneusement les ingrédients pour d'éventuels allergènes. Consultez toujours des sources appropriées si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires.
