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Grilled Halloumi and Watermelon Skewers
This recipe offers a unique twist on the traditional skewer, featuring halloumi cheese and watermelon. The halloumi's natural resistance to burning makes it ideal for grilling, while the watermelon adds a refreshing sweetness to balance the cheese. It's a dish that's both visually appealing and deliciously satisfying.
Nutrition par portion
Ingrédients
Instructions
Étape 1
1. Cut the watermelon into cubes, removing the seeds.
Étape 2
2. Cut the halloumi cheese into cubes that are similar in size to the watermelon cubes.
Étape 3
3. Thread the halloumi and watermelon cubes alternately onto skewers.
Étape 4
4. Drizzle the skewers with olive oil and season with salt and pepper.
Étape 5
5. Grill the skewers over a medium heat for about 3-4 minutes on each side, or until the halloumi is golden brown and slightly caramelized.
Étape 6
6. Remove from the grill and let them cool for a few minutes.
Étape 7
7. Serve the grilled skewers warm, optionally garnished with fresh herbs.
Conseils du chef
• For an extra flavor boost, you can marinate the halloumi in a mixture of olive oil, lemon juice, and herbs for 15-20 minutes before grilling
Avertissement
Veuillez noter que ces recettes générées par l'IA n'ont pas été vérifiées pour leur exactitude. Les utilisateurs doivent vérifier toutes les informations nutritionnelles de manière indépendante et vérifier soigneusement les ingrédients pour d'éventuels allergènes. Consultez toujours des sources appropriées si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires.
