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Chilled Mango Custard Squares
A simple yet elegant dessert, these squares are made with a creamy mango custard topped with a layer of mango puree and chilled until set. They are a perfect end to any meal, especially when served cold.
Nutrition par portion
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Preheat your oven to 350°F (175°C).
Étape 2
Whisk together the heavy cream, sugar, eggs, and vanilla extract in a medium saucepan over medium heat.
Étape 3
Cook, stirring constantly, until the mixture thickens slightly and coats the back of a spoon, about 5 minutes. Do not overcook.
Étape 4
Remove from heat and stir in the mango puree. Pour the mixture into a 9x9 inch baking dish.
Étape 5
Sprinkle the flour and salt over the mixture and gently stir until just combined.
Étape 6
Arrange the mango pieces on top of the mixture.
Étape 7
Bake for 20-25 minutes, or until the custard is set and the edges are lightly golden.
Étape 8
Remove from the oven and let it cool to room temperature.
Étape 9
Cover and refrigerate for at least 4 hours, or until chilled.
Étape 10
Before serving, cut into squares and enjoy chilled.
Étape 11
Optional: Garnish with additional mango pieces or a mint leaf.
Conseils du chef
• For an extra mango flavor, you can add a splash of mango juice to the custard mixture
Étiquettes
Avertissement
Veuillez noter que ces recettes générées par l'IA n'ont pas été vérifiées pour leur exactitude. Les utilisateurs doivent vérifier toutes les informations nutritionnelles de manière indépendante et vérifier soigneusement les ingrédients pour d'éventuels allergènes. Consultez toujours des sources appropriées si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires.
