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Spiced Turmeric Cumin Rice
A simple yet flavorful rice dish that's seasoned with turmeric and cumin, offering a warm and comforting taste. It's a great side dish or can be served as a main course with your favorite protein.
Nutrition par portion
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Rinse the rice under cold water until the water runs clear.
Étape 2
In a large saucepan, heat the olive oil over medium heat. Add the chopped onion and cook until translucent, about 5 minutes.
Étape 3
Add the minced garlic, ground turmeric, cumin, paprika, salt, and black pepper to the saucepan. Stir to combine and cook for another 1-2 minutes.
Étape 4
Pour in the vegetable broth, water, thyme, and bay leaf. Bring to a boil.
Étape 5
Add the rinsed rice to the saucepan. Stir once, then cover the pot and reduce the heat to low. Simmer for 15 minutes.
Étape 6
Remove the bay leaf and stir in the chopped cilantro and lime juice. Fluff the rice with a fork and serve warm.
Étape 7
Optional: Garnish with additional cilantro and a squeeze of lime.
Conseils du chef
• For an extra burst of flavor, you can add a pinch of red pepper flakes or a splash of soy sauce
Avertissement
Veuillez noter que ces recettes générées par l'IA n'ont pas été vérifiées pour leur exactitude. Les utilisateurs doivent vérifier toutes les informations nutritionnelles de manière indépendante et vérifier soigneusement les ingrédients pour d'éventuels allergènes. Consultez toujours des sources appropriées si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires.
